IDENTIDAD SABERES Y SABORES

La comida típica de Venezuela es realmente variada y deliciosa, con influencias de África Occidental, América Nativa, Italia, España, Portugal y Francia. La gastronomía venezolana es una de las favoritas mundialmente debido a sus especias, sabores exóticos y sus dulces.

En Venezuela el pesebre fue introducido por las órdenes religiosas durante la época colonial, que vieron en esta figura un efectivo medio de evangelización de los indígenas.

En Venezuela, el Espíritu de la Navidad es una fiesta ampliamente celebrada, es una ocasión más (más allá de su origen) para agradecer, compartir buenas energías y deseos para el próximo año.

Cuentan que un veterano cultivador de flores del hermoso pueblo de Galipán, de nombre Antonio Pacheco, bajaba todos los años desde la ladera norte del cerro Waraira Repano (cerro Ávila) hacia la capital por el camino de los españoles y entraba por la Puerta de Caracas, en La Pastora, con un arreo de burros cargados de hermosísimas flores, acompañado por una copla que lo anunciaba en el camino, alegrando con ello el espíritu festivo del caraqueño.

La gaita zuliana es un género musical propio de Venezuela, específicamente del estado Zulia. Fue declarado bien patrimonial de interés cultural y artístico en el año 2014, por su gran importancia en la identidad del venezolano y en su cultura.